фотография готовится
Салат «Таежный» с кедровыми орешками
Что нужно
Порций:
3
кедровые орехи
2 ст. л.
куриное филе
150 г
лимонный сок
1 ст. л.
масло оливковое
2 ст. л.
перец черный молотый
помидоры черри
200 г
салат-латук
40 г
соль
шампиньоны
200 г
Как готовить
- Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте на нем до золотистой корочки нарезанные тонкими слайсами или четвертинками шампиньоны. Снимите грибы на бумажное полотенце.
- А в это же масло положите нарезанное соломкой куриное филе. Жарьте на умеренном огне со всех сторон до румяной корочки и полной готовности. Остудите слегка и филе, и грибы.
- Порвите латук руками, выложите на плоское блюдо.
- Нарежьте помидоры черри пополам или на четвертинки, переложите их в глубокую миску, добавьте обжаренные грибы и филе. Заправьте все оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем свежемолотым, хорошенько все перемешайте.
- Выложите все это на латук.
- Щедро посыпьте салат кедровыми орешками, еще слегка сбрызните оливковым маслом. При желании орешки можно немного подсушить на сковороде.
- Очень вкусный и полезный салат «Таежный» с кедровыми орешками готов к подаче на стол.