фотография готовится
Салат с манго и авокадо
Что нужно
Порций:
7
авокадо
2 штуки
кедровые орехи
1 ст. л.
лимонный сок
1 ст. л.
манго
200 г
масло оливковое
2 ст. л.
моцарелламожно заменить: сулугуни или адыгейский сыр
80 г
перец черный молотый
салат-латук
30 г
соль
Как готовить
- Спелые плоды авокадо разрежьте вдоль на две части, удалите косточку, срежьте кожуру. Мякоть нарежьте небольшими кубиками, щедро полейте лимонным соком, аккуратно перемешайте. Эта процедура необходима, чтобы кусочки авокадо не потемнели.
- Срежьте кожуру на манго, обрежьте мякоть с косточки, нарежьте ее небольшим кубиком, переложите в миску к авокадо.
- Шарики моцареллы можно поломать на небольшие кусочки руками.
- Так же руками порвите листья салата Латук. Чуть-чуть посолите и поперчите всё, полейте оливковым маслом хорошего качества первого отжима, слегка перемешайте.
- Переложите готовый салат на тарелку, в которой будете подавать закуску к столу, посыпьте кедровыми орехами.
- Необычный, но очень вкусный витаминный салат из манго с авокадо готов. Подавайте к столу сразу же после приготовления.