фотография готовится
Спаржа с пармезаном в духовке
Что нужно
Порций:
6
базилик
10 г
лимонный сок
1 ст. л.
масло оливковое
2 ст. л.
перец черный молотый
помидоры черри
150 г
соль
спаржа зеленая
250 г
сыр пармезанможно заменить: любой твёрдый сыр
50 г
чеснок
2 зубчика
Как готовить
- Помидоры черри помойте и обсушите. Нарежьте пополам, выложите в миску, посолите и поперчите по вкусу. Чеснок очистите, нарежьте тонкими пластинами и добавьте к помидорам.
- Добавьте к помидорам 1 столовую ложку оливкового масла, перемешайте и оставьте на 5 минут.
- Спаржу помойте, обсушите. Отрежьте жесткую часть у основания. Стебли спаржи переложите в форму для запекания.
- Спаржу посолите и поперчите по вкусу, добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и лимонный сок.
- Поверх спаржи разложите помидоры вместе с чесноком и маслом. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
- По истечении времени достаньте спаржу, посыпьте тертым пармезаном и допекайте еще 5 минут.
- Достаньте готовое блюдо и посыпьте нарезанными листиками базилика.
- На стол запеченную в духовке спаржу с пармезаном подавайте как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!