фотография готовится
Салат со страчателлой и помидорами
Что нужно
Порций:
2
лук репчатый
1 штука
масло оливковое
2 ст. л.
оливки
50 г
помидоры черри
150 г
салат-латук
80 г
страчателла
125 г
обычно есть дома
паприка
0,25 г
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Как сделать салат с сыром страчателла и помидорами? Очень просто и быстро. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Масло я брала оливковое прямого отжима (extra virgin), но можете взять любое растительное по вкусу. Страчателлу можете заменить на близкую по вкусу буратту. Либо заменить на другие сыры по вашему вкусу: моцареллу, брынзу, фету и т. д. О различных видах сыров читайте в статье в конце этого рецепта под шагами.
- Помидоры черри нарежьте половинками. Помидоры можете использовать обычные или черри. Если у вас обычный помидор, то нарежьте его дольками. Помидоры нужны плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
- Красный лук очистите и нарежьте кольцами или полукольцами, как вам больше нравится. Красный лук можете заменить на другие виды по вашему вкусу: белый, шалот, обычный репчатый и т.д.
- Листья салата-латука вымойте и порвите руками на небольшие кусочки. Можете взять готовую салатную смесь по своему вкусу. Листья салата можете дополнить другой зеленью: базиликом, петрушкой, укропом и т.д.
- В глубокую тарелку выложите салат латук. Поверх распределите помидоры черри, маслины, страчателлу и лук. Помимо указанных ингредиентов можете добавить свои по вкусу. Например, болгарский перец, свежий огурец и т. д. Маслины можете заменить или дополнить оливками. Как правильно выбрать маслины, читайте в конце рецепта под шагами.
- Салат посыпьте копченой паприкой, молотым перцем и солью, полейте оливковым маслом. Салат с помидорами и страчателлой подайте к столу. Приятного аппетита!