Салат с пекинской капустой, ананасом и маринованным огурцом
Что нужно
Порций:
4
ананасы консервированные
100 г
лук красный
1 штука
маринованные огурцы
2 штуки
пекинская капуста
120 г
перец черный молотый
петрушка
10 г
соль
обычно есть дома
масло растительное
3 ст. л.
Как готовить
- Хочу предложить вам очень вкусный и простой салат, который можно подать с любым гарниром и разнообразить постное меню. Я не раз сочетала ананас со свежими огурцами, но в этом салате он великолепно сочетается с маринованным огурцом и пекинской капустой. Отлично дополняет салат и красный лук.
- Для приготовления салата с пекинской капустой, ананасом и маринованным огурцом подготовить из списка все необходимые продукты.
- Лук разрезать на две половины и нарезать тонкими полукольцами. Добавить по щепотке сахара и соли и немного помять лук руками.
- Тонкими полосками нарезать пекинскую капусту.
- Соломкой нарезать маринованные огурцы и ананасы.
- В глубокую миску сложить пекинскую капусту, добавить лук, огурцы и ананасы. Измельчить петрушку.
- Салат посолить и поперчить, заправить растительным маслом и перемешать.
- Готовый салат с пекинской капустой, ананасом и маринованным огурцом переложить в подходящий салатник и подать к столу.