фотография готовится
Сметанный соус с томатами
Что нужно
Порций:
8
петрушка
5 г
помидоры
240 г
сметана
200 г
укроп
5 г
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Сметанный соус с томатами привлек мое внимание благодаря своей простоте и легкости! К тому же очевидно, что вкус по умолчанию превосходный! Мне очень нравится такое сочетание продуктов! Такой соус хорошо подавать к суховатым гарнирам, а лично мне понравилось сочетание сметанного соуса с хрустящими тостами.
- Сметану важно брать свежайшую, хорошего качества и проверенного производителя.
- Из пряностей использовала только черный молотый перец, можно добавить также немного куркумы, молотый кориандр, асафетиду.
- Зелень можно брать любую - на свой вкус.
- Помидоры промойте, разрежьте на 2-4 части и удалите внутреннюю часть с семенами. Плотную мякоть нарежьте кубиками помельче.
- Свежую зелень промойте, встряхните и мелко порубите. Добавьте измельченную зелень и сметану к нарезанным помидорам.
- Посолите и поперчите соус, положите измельченный чеснок. Перемешайте. Готовый сметанный соус с томатами можно подавать к столу!