Гренки с соусом
Что нужно
Порций:
2
зелёный лук
20 г
майонез
100 г
петрушка
10 г
сметана
100 г
укроп
15 г
черный хлеб
4 ломтика
чеснок
3 зубчика
обычно есть дома
соль
Как готовить
- Данную закуску часто подают в барах и пивных тавернах. Она очень хорошо утоляет голод и оставляет чесночное послевкусие. Поэтому я предпочитаю не добавлять много чеснока в этот соус, достаточно 2-3 зубчиков, а некоторые могут положить и всю головку))).
- Предполагается черный хлеб обжаривать в растительном масле до сильной румяности, но вредное обжаривание я заменила тостером. Достаточно просто подсушить хлеб в тостере. Вы, конечно же, можете жарить, если так больше нравится. Черного хлеба у меня не оказалось, был только средне-серый, вот с ним гренки и готовила.
- Закуска очень приятная, затягивает похрустеть и равнодушными никого не оставляет.
- Подготовьте все необходимое для приготовления гренок с соусом.
- Хлеб нарежьте ровными ломтями и подсушите их в тостере. Только затем разрежьте на продолговатые кусочки и остудите. Если будете обжаривать в масле, то сразу заготовьте такие кусочки, потом обжаривайте.
- В миске соедините майонез и сметану.
- Добавьте рубленую зелень и чеснок, перемешайте. Если не получается очень мелко нарезать зелень, то можно все пробить блендером.
- Готовый соус можно подсолить и поперчить по вкусу, я не добавляла перец. Остается добавить к нему гренки и хрустеть в свое удовольствие.
- Гренки с соусом готовы. Приятного!