Салат «Обжорка» с яичными блинчиками
Что нужно
Порций:
4
корейская морковь
40 г
куриное филе
150 г
майонез
2 ст. л.
перец черный молотый
плавленый сыр
80 г
помидоры
100 г
соль
яйцо куриное
2 штуки
обычно есть дома
масло растительное
Как готовить
- Первым делом нужно приготовить яичные блинчики. Для этого вбивайте по одному яйцу в глубокую миску, столовой вилкой или венчиком взбейте до однородной массы.
- Разогрейте сковороду, чуть смажьте ее растительным маслом, вылейте яичную смесь. Как только низ блинчика слегка поджарится, сразу же начните сворачивать его рулетом. Готовые яичные рулетики снимите со сковороды, остудите.
- Куриное филе нарежьте тонкими ломтями, слегка отбейте, выложите в ту же сковороду и быстро обжарьте на сильном огне до румяной корочки - минуты по 3 с каждой стороны. Готовое филе также остудите.
- Помидоры нарежьте мелким кубиком, так же нужно измельчить морковь, чтобы в готовом салате ее было удобнее кушать. Сложите все в глубокую миску.
- Нарежьте яичные блинчики и куриную грудку, переложите в миску.
- Натрите плавленый сырок на крупной терке, добавьте к остальным ингредиентам. Посолите и поперчите салат, заправьте майонезом хорошего качества, тщательно все перемешайте. Дайте салату пару минут постоять перед подачей, помидоры пустят немного сока и сделают его сочнее.
- Выложите салат в глубокую пиалу и подавайте к столу. Салат «Обжорка» с яичными блинчиками и куриным филе готов.