Тефтели из куриного фарша с подливкой
Что нужно
Порций:
3
куриное филе
1 штука
лук репчатый
0,5 штука
перец черный молотый
помидоры
2 штуки
рис отварной
100 г
сахар
соль
яйцо куриное
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
перец болгарский
0,5 штука
Как готовить
- Продукты для приготовления куриных тефтелей с подливкой подготовим по списку.
- Куриное филе прокрутим через мясорубку или пробьем в блендере. Добавим куриное яйцо.
- Рис отварим до полной готовности согласно инструкции на упаковке. Добавим рис к фаршу.
- Посолим и поперчим фарш по вкусу, хорошо перемешаем все ингредиенты фарша для тефтелек.
- Мокрыми руками формуем тефтели, у меня получилось 10 штучек.
- В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем тефтельки с двух сторон - по 3-4 минуты с каждой стороны.
- Теперь приготовим подливу. Для этого пробьем в блендере помидоры, перец и лук.
- Добавим соль и немного сахара для баланса вкуса. Можно добавить немного перца.
- Заливаем тефтельки подливой, накрываем сковороду крышкой и готовим на тихом огне минут 15-20.
- Готовые тефтели из куриного фарша с подливкой посыпаем свежей петрушкой.
- В порционную тарелку выкладываем тефтели и наливаем немного подливы.