Что нужно

Порций:

3

говядина 400 г

лук репчатый 1 штука

майонез 5 ст. л.

морковь 2 штуки

огурцы соленые 2 штуки

обычно есть дома

зелень

масло растительное

перец ч.м. 0,25 ч. л.

соль

Как готовить

Для начала отварите говядину до готовности, воду не солить.
Пока варится мясо, нарезаем мелко лук.
Морковь нарезаем тонкой соломкой.
Соленые огурцы очищаем от кожицы и нарезаем соломкой.
На растительном масле обжариваем лук до прозрачности. Примерно 5-7 минут.
В отдельной сковороде обжариваем на растительном масле морковь. Помешивая, жарим 7-10 минут.
Мясо сварилось. Извлекаем его из кастрюли и нарезаем мелкими кубиками.
В одной тарелке смешиваем: мясо, огурцы, морковь и лук.
Салат солим, перчим и заправляем майонезом. Перемешиваем и отправляем в холодильник на 35-40 минут.
Готовый салат украсьте зеленью. Приятного аппетита!