фотография готовится
Салат из нута, перца и оливок
Что нужно
Порций:
4
зеленые оливки
50 г
лимонный сок
1 ч. л.
масло оливковое
1 ст. л.
нут вареный
200 г
петрушка
10 г
обычно есть дома
перец болгарский
100 г
соль
Как готовить
- Для приготовления салата из нута, перца и оливок подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Нут, после того как он набухнет, следует хорошо промыть, залить свежей холодной водой и поставить на огонь. Варить нут 45-60 минут - до мягкости, в конце его нужно посолить. Затем воду слить.
- Сложить нут в салатник, добавить к нему оливки. Если оливки мелкие, то их можно использовать в салате целиком, если крупные, то нарезать колечками.
- Нарезать соломкой сладкий перец.
- Измельчить петрушку и добавить её в салат.
- Салат посолить, заправить лимонным соком и оливковым маслом, перемешать.
- Салат из нута, перца и оливок готов. Дать ему немного настояться и подать к столу.