Салат из капусты с болгарским перцем и морковью
Что нужно
Порций:
3
капуста
300 г
лимонный сок
1 ст. л.
масло оливковое
2 ст. л.
морковь
1 штука
обычно есть дома
перец болгарский
1 штука
перец черный молотый
сахар
1 г
соль
Как готовить
- Снимите верхние поврежденные листья. Нашинкуйте капусту, обходя плотные жесткие листья вокруг кочерыжки.
- Очистите морковь и натрите на крупной терке или на терке для корейской моркови.
- Очистите болгарский перец от семян и плодоножки. Нарежьте брусочками.
- Соедините капусту, болгарский перец и морковь. Всыпьте сахар, соль и перец, перемешайте. Слегка примните овощи руками, чтобы они пустили сок.
- Заправьте салат растительным маслом и лимонным соком, снова перемешайте. Подайте к столу. Приятного аппетита!