фотография готовится
Салат из капусты, помидоров и сухариков
Что нужно
Порций:
2
капуста
200 г
перец черный молотый
помидоры
2 штуки
соль
хлеб
100 г
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
вода
масло растительное
1 ст. л.
уксус
1 ст. л.
Как готовить
- Поджарьте хлеб на сковороде до румяности. Снимите со сковороды и охладите.
- Капусту нарежьте тонкой соломкой. Чуть присыпьте сахаром и солью, помните немного руками, чтобы стала мягче.
- Свежие помидоры нарежьте ломтиками.
- Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок мелко порубите.
- Для заправки салата смешайте в мисочке столовый 6% уксус, щепотку сахара, щепотку соли, черный молотый перец. Добавьте растительное масло и холодную кипяченую воду до нужной вам концентрации кислоты. Перемешайте, чтобы сахар и соль растворились.
- В салатник положите капусту, помидоры, лук и чеснок. Полейте салат заправкой.
- Перемешайте. Попробуйте на соль, и если необходимо, посолите.
- Салат из капусты и помидоров готов. Подавайте салат к столу, посыпав сухариками и свежей зеленью.