фотография готовится
Котлеты из куриного фарша с капустой, тушенные в томате
Что нужно
Порций:
4
батон
3 ломтика
капуста
80 г
лук репчатый
2 штуки
манная крупа
2 ст. л.
перец черный молотый
помидоры
2 штуки
соль
томатная паста
1 ст. л.
фарш куриный
350 г
чеснок
2 зубчика
яйца
1 штука
обычно есть дома
вода
250 г
лавровый лист
2 штуки
масло растительное
мука
Как готовить
- Перекручиваем в мясорубке куриный фарш с очищенной луковицей.
- Мелко шинкуем капусту, присыпаем ее солью и обминаем руками. Добавляем капусту к фаршу, солим и перчим по вкусу.
- Вбиваем в фарш яйцо. Перемешиваем.
- Предварительно замочите в молоке батон. Отжимаем батон от жидкости, добавляем его к фаршу, также засыпаем манку.
- Смочите руки в воде, сформируйте котлеты. Обжарьте котлеты на растительном масле до легкой золотистости со всех сторон.
- Если готовите в мультиварке, влейте в чашу растительное масло, добавьте измельченную луковицу. Обжарьте, используя программу "Жарка". Затем добавьте порезанные помидоры и томатную пасту. Влейте воду, добавьте немного специй. Кипятим соус в программе "Тушение".
- Кладем в соус измельченный чеснок и лавровый лист. Опускаем котлеты, готовим блюдо в программе "Тушение" 15 минут.