Картофель с сосисками в духовке с сыром
Что нужно
Порций:
7
картошка
500 г
лук репчатый
1 штука
перец черный молотый
помидоры
1 штука
соль
сосиски
300 г
сыр
100 г
томатная паста
2 ст. л.
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
Как готовить
- Бывает так, что в холодильнике есть несколько сосисок, кусочек сыра и томатная паста. Какое же блюдо можно из этого приготовить, чтобы было вкусно и сытно? Конечно, нам ещё потребуются картофель и лук, но думаю, что эти овощи есть в каждом доме. Можно отварить картофель и сосиски, это понятно. Но что, если мы сделаем целый противень вкусной еды? Давайте попробуем?
- Итак, для приготовления картофеля с сосисками в духовке с сыром нам понадобятся продукты из списка. Сразу оговорюсь, что если вы не любите лук - можно обойтись и без него. И свежий помидор вполне можно заменить ещё одной ложкой томатной пасты. А вот сосиски лучше бы взять вкусные, не "бумажные". Вот такие, говяжьи - отлично подойдут.
- Картофель очистим, нарежем пластиками толщиной примерно по 0,5 см. Поставим варить до полуготовности. Пока варится картошка, займёмся остальными продуктами. Репчатый лук нарежем четверть-кольцами, зальём кипятком, чтобы смягчить и убрать горечь.
- Сосиски нарежем на кусочки примерно по 0,5 см.
- Помидор натрём на тёрке, смешаем с томатной пастой. Сюда же добавьте пропущенный через пресс чеснок.
- Тем временем картошка сварилась до полуготовности, сольём воду и немного обсушим.
- Противень смажем растительным маслом и выложим пластики картофеля.
- Сверху выложим лук, посолим и поперчим.
- Теперь очередь сосисок. Если кончики сосисок вы надрежете крест-накрест, при запекании получатся симпатичные "цветочки".
- Томатную пасту с помидором немного разведём водой (2-3 ст.л.), зальём ею сверху.
- Добавим натёртый на крупной тёрке сыр.
- Поставим картофель с сосисками и сыром в духовку на 20 минут при температуре 190°С. Если любите более зажаристый сыр - подержите подольше. Вот и всё! Блюдо простое, но сытное и вкусное, и хватит на всю семью))
- Подавайте со свежими овощами. Вроде бы - что такого - картошка и сосиски, а такое приятное блюдо получается! Картошечка пропитывается томатом, очень вкусная. Да сосиски под сыром, да лучок)) Приятного аппетита!