фотография готовится
Салат из баклажанов с помидорами и фетой
Что нужно
Порций:
7
баклажаны
2 штуки
перец черный молотый
помидоры
2 штуки
рафинированное подсолнечное масло
20 г
соль
фетаможно заменить: брынзу
200 г
чеснок
1 долька
обычно есть дома
зелень сельдерея
3
перец болгарский
0,25 штук
Как готовить
- Вновь хочу поделиться с вами рецептом салата с баклажанами. Он схож с тем, что я уже предлагала, но тут в составе - сыр фета, который очень даже недурно вписался в эту картину мира.
- Салат легок и быстр в приготовлении. Вместо феты вполне подойдет брынза, да, собственно, любой рассольный сыр, который имеется у вас в холодильнике в данный момент времени.
- Вместо зелени сельдерея также можно взять любую другую на ваш вкус.
- Солить или не солить салат - дело ваших предпочтений. Мне хватило соли в сыре.
- Для приготовления салата из баклажанов с помидорами и фетой подготовьте продукты по списку.
- Баклажаны нарежьте, обжарьте до появления легкой корочки.
- Добавьте в миску с жареными баклажанами нарезанные достаточно крупно помидоры, перец и измельченный чеснок.
- Добавьте нарезанную мелко зелень сельдерея и раскрошенный или нарезанный сыр фета, приправьте перцем.
- Перемешайте. Дайте салату из баклажанов с помидорами и фетой чуть настояться и подавайте.