фотография готовится
Аджапсандал в мультиварке
Что нужно
Порций:
3
базилик
10 г
баклажаны
2 штуки
лук репчатый
1 штука
помидоры
2 штуки
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
зелень кинзы
20 г
масло растительное
2 ст. л.
перец черный молотый
сладкий перец
2 штуки
соль
Как готовить
- Для начала освободите перец от семян, очистите лук и нарежьте полукольцами. Баклажаны, перцы и помидоры нарежьте на средние кусочки.
- На мультиварке установите программу ЖАРКА 15 минут, влейте растительное масло в чашу, выложите нарезанный лук и обжарьте до мягкости, при этом не забывайте помешивать.
- Затем выложите нарезанные томаты и обжарьте, помешивая, пару минут.
- Совет! По желанию с помидора можно снять шкурку, для этого сделайте на нем надрез, опустите в кипящую воду на 30-60 секунд, далее обдайте холодной водой и снимите кожицу.
- Следом выложите нарезанный сладкий перец, обжарьте, помешивая, около 2-3 минут.
- Добавьте баклажаны, посолите, добавьте специи по своему вкусу, поперчите, перемешайте, закройте крышку мультиварки, установите программу ТУШЕНИЕ 20 минут, готовьте до окончания программы.
- Откройте крышку мультиварки и посыпьте аджапсандал рубленым чесноком, кинзой и базиликом, перемешайте.
- Вкусное, ароматное, полезное блюдо готово. Подайте сразу в горячем виде или полностью остудите и подайте в охлажденном - в качестве закуски.