Что нужно

Порций:

4

гречневая крупа 3 ст. л.

картошка 2 штуки

лук репчатый 1 штука

морковь 1 штука

перец черный молотый

соль

филе рыбы 300 г

чеснок 1 зубчик

обычно есть дома

вода 1 кг

зелень 10 г

лавровый лист 1 штука

масло растительное 40 г

Как готовить

Морковь нарежьте произвольно или натрите на терке, а лук и чеснок мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю с растительным маслом.
Пассеруйте овощи на небольшом огне до прозрачности лука.
После добавьте нарезанную кубиками картошку.
Гречку, если нужно, переберите. Затем хорошо промойте в проточной воде. Добавьте в кастрюлю с овощами.
Налейте в кастрюлю воду. Варите суп до готовности овощей.
Филе рыбы (у меня минтай) помойте и выложите в кастрюлю. Приправьте суп солью, перцем и лавровым листом.
Варите 7-8 минут и выключайте плиту.
Нарежьте мелко зелень и добавьте в готовый суп.
Рыбный суп с гречкой готов.