фотография готовится
Рыбные кнели на пару
Что нужно
Порций:
7
перец черный молотый
сливки
100 г
соль
филе белой рыбы
600 г
хлеб
100 г
яйцо куриное
1 штука
обычно есть дома
зелень
10 г
Как готовить
- У хлеба или батона обрежьте корочку. Белую мякоть выложите в мисочку и залейте сливками. Хлеб сразу впитает сливки.
- Рыбное филе пропустите с хлебом через мясорубку.
- Добавьте яйцо и перемешайте фарш.
- Зелень мелко нарежьте и выложите в миску с фаршем. Посолите и поперчите по вкусу.
- Еще раз хорошо перемешайте рыбный фарш.
- А после взбейте его погружным блендером до пышной консистенции.
- Из фарша сформируйте продолговатые кнели и выложите в чашу пароварки.
- Готовьте рыбные кнели на пару 15 минут.
- Нежные, пышные и необыкновенно вкусные рыбные кнели готовы.