фотография готовится
Рыба с солеными огурцами в духовке (в горшочке)
Что нужно
Порций:
3
лук репчатый
70 г
морковь
70 г
огурцы соленые
100 г
перец черный молотый
соль
томатная паста
1,5 ст. л.
хек
350 г
обычно есть дома
вода
250 г
масло растительное
2 ст. л.
Как готовить
- Для приготовления рыбы (хека) с солеными огурцами в духовке в горшочках потребуются следующие ингредиенты .
- Хека наполовину разморозьте, промойте, выложите на салфетки, чтобы убрать капли воды. Рыбу нарежьте средними по толщине кусочками.
- Почистите лук и морковку, сполосните под проточной водой. Лук нарежьте четверть-кольцами, а морковку - тонкими полукольцами.
- Соленые огурцы также нарежьте полукольцами.
- На дно глиняных горшочков налейте немного растительного масла. Выложите слоями кусочки хека, лука, морковки и соленых огурцов. Рыбу сдобрите специями - посолите и поперчите.
- Томатную пасту разведите водой, соус чуть посолите, влейте в горшочки. Прикройте крышками и отправьте запекаться в духовку.
- Готовьте рыбу с солеными огурцами в духовке в горшочках 35-40 минут при 180-190°С. Овощи станут мягкими, рыба будет полностью готова.
- В горячем виде подавайте к столу. Гарнир - на ваше усмотрение - отварной рис или картофель. Приятного вам аппетита!