фотография готовится
Рулетики из кабачков с творогом в духовке
Что нужно
Порций:
4
кабачки
800 г
перец черный молотый
соль
сыр
200 г
творог
400 г
томатный сок
1 стакан
чеснок
1 зубчик
яйцо куриное
1 штука
Как готовить
- Творог разотрите вилкой с крупными зубцами, добавьте большую часть твердого сыра, яйцо, чеснок, соль и перец по вкусу.
- Еще раз хорошенько все перемешайте. При желании в начинку можно добавить нарубленный укроп.
- Кабачки нарежьте тонкими длинными слайсами, обжарьте на сухой сковороде-гриль. Также слайсы можно смазать слегка растительным маслом и запечь в духовке около 15 минут.
- Выложите полную столовую ложку сырной начинки на слайс кабачка, сверните рулетом.
- То же самое проделайте с остальными продуктами, переложите рулетики в огнеупорную форму.
- Густой томатный сок слегка посолите и поперчите, при желании можно положить немного сахара, для баланса кислоты. Вообще, думаю, что с заливкой можно поэкспериментировать - добавить сухие итальянские или прованские травы, чеснок, свежую зелень и т.д. Затейте соком рулетики.
- Щедро посыпьте рулетики оставшимся твердым сыром, отправьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-35.
- Рулетики из кабачков с творогом, запеченные в духовке, готовы.
- Спустя время извлеките форму из духовки и дайте блюду постоять минут 10 перед подачей.
Готовили это блюдо?
Ещё 5 блюд из кабачков, перца черного молотого и соли
русская
Рыбные котлеты с творогом и кабачками
15 минут
индийская
Сырники с чесноком и зеленью на сковороде
30 минут
грузинская
Рис с кабачками и помидорами в духовке
35 минут
русская
Куриные котлеты с творогом в аэрогриле
35 минут
французская
Баклажаны, кабачки, помидоры и сыр в духовке
1 час 30 мин