Кабачки по-французски в духовке
Что нужно
Порций:
8
кабачки
350 г
майонез
80 г
перец черный молотый
помидоры
200 г
соль
сыр
70 г
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
Как готовить
- Промойте кабачки, срежьте хвостики с двух сторон. Кабачки берите молодые - они нежные и без крупных семян. Нарежьте кабачки средними кружочками.
- Кабачки посолите и поперчите, специи сделают их вкуснее. Также можете использовать и другие приправы, например прованские травы.
- Форму для запекания смажьте маслом, выложите кабачки - можете укладывать овощи немного внахлест друг на друга.
- Майонез смешайте с натертым на мелкой терке чесноком. При желании можете выдавить через пресс.
- Смажьте кабачки остреньким майонезом - блюдо будет вкуснее и более ароматным.
- Сверху на кабачки распределите помидоры, нарезанные тонкими колечками. Помидоры чуть посолите и поперчите.
- Присыпьте блюдо натертым сыром. Сыр берите по вкусу, любого вида - российский, голландский или более пикантный - радомер либо маасдам.
- Форму прикройте фольгой и поставьте запекаться в духовку.
- Запекайте кабачки по-французски в духовке при 180°С. Времени уйдет примерно 35 минут. Кабачки должны стать мягкими, а сыр идеально расплавится.
- Сразу подавайте к столу, пока кабачки еще горячие, будет очень вкусно.