Рагу из курицы с картошкой
Что нужно
Порций:
6
бульон
3 стакана
картошка
1 кг
куриное мясо
500 г
лук репчатый
2 штуки
морковь
1 штука
соль
специи
Как готовить
- Репчатый лук нарезать мелко.
- Морковку натрите на крупную терку.
- Мясо нарезать небольшими кусочками.
- На растительном масле обжарить лук сразу в кастрюле с толстыми стенками.
- Добавьте морковь. Перемешайте. Пассеруйте все на небольшом огне до мягкости.
- Добавьте мясо и тушите все вместе 10 минут. Добавьте соль, специи.
- Влейте бульон. Пока он закипает, очистите картофель и нарежьте его на равные небольшие кубики. Перемешайте. Тушите все вместе 20 минут.
- Подайте к столу, когда блюдо будет готово. Готовность можно проверить по картофелю.