Жаркое из курицы в мультиварке
Что нужно
Порций:
2
картошка
1 кг
куриное мясо
700 г
лук репчатый
2 штуки
морковь
1 штука
томатная паста
1 ст. л.
обычно есть дома
зелень
масло растительное
перец черный молотый
соль
специи
Как готовить
- Как сделать жаркое из курицы в мультиварке? Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- Помойте курицу под проточной водой, обсушите, разрежьте на порционные кусочки.
- Выложите подготовленную птицу в чашу мультиварки, налейте растительное масло, посыпьте специями и солью. Выберите программу "Жарка" и обжарьте мясо со всех сторон. Режим может называться по-другому, ориентируйтесь по инструкции к вашему прибору.
- Очистите и обмойте лук и морковь. Нарежьте лук кубиками, натрите морковь на крупной терке.
- Выложите овощи к подрумянившейся курице, закройте крышку мультиварки и готовьте всё вместе в течение ещё 4-5 минут.
- Очистите картошку, помойте, нарежьте крупными кусочками.
- Отправьте картошку в чашу мультиварки. Залейте содержимое горячей водой так, чтобы картошка была покрыта наполовину. Добавьте лавровый лист, зиру, перец горошком. Специи можно использовать любые по вкусу. Переключите мультиварку на режим "Тушение" и готовьте в течение примерно 30 минут. Точное время и режим будут зависеть от особенностей работы вашей мультиварки. Подробнее об этом читайте в статье по ссылке в конце рецепта.
- По истечении времени отлейте в глубокую тарелку или пиалу половником немного бульона. Очистите чеснок, пропустите пго через пресс, добавьте к бульону. Налейте соевый соус, добавьте муку.
- Перемешайте подливу до однородного состояния, затем вылейте ее в жаркое. Попробуйте блюдо на соль и досолите при необходимости. Готовьте жаркое еще примерно 10 минут.
- Подавайте блюдо горячим, посыпав рубленной зеленью петрушки. Приятного аппетита!