Что нужно

Порций:

10

картошка 5 стаканов

куриное мясо 400 г

лук репчатый 2 штуки

морковь 1 штука

перец черный молотый

соль

обычно есть дома

вода 2

масло растительное 20 г

паприка 2 ст. л.

перец болгарский 2 штуки

Как готовить

Болгарский перец и лук нужно нарезать, а морковь — натереть на терке.
Мясо птицы нарежьте на небольшие кусочки. Залейте водой и поставить на плиту закипать. Снимите пенку.
На растительном масле обжарьте лук, морковь, болгарский перец.
В бульон добавьте очищенный картофель. Варите 15 минут. Потом добавьте обжаренные овощи. Варить еще 10 минут. Добавьте соль, молотую паприку, перчик, другие специи на ваш выбор.
Варить нужно до готовности всех компонентов, затем выключайте. Дайте настояться несколько минут и, разлив по тарелкам, подавайте к столу.