Винегрет без горошка (классический рецепт)
Что нужно
Порций:
3
картошка
2 штуки
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
перец черный молотый
свекла
1 штука
соль
солёные огурцы (мелкие)
4 штуки
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
Как готовить
- Один из простейших и популярных салатов — винегрет — смесь вареных корнеплодов, соленых огурцов и репчатого лука, приправленная постным маслом. В классическом варианте готовят без горошка, капусты и некоторых других привычных овощей.
- Пропорции можно менять, но, как правило, всех овощей берут примерно поровну, по желанию добавляют уксус или лимонный сок.
- Для приготовления винегрета без горошка по классическому рецепту возьмите продукты по списку.
- Заранее отварив, остудив, очистив, мелкими кубиками нарезаем морковь.
- Подобным образом измельчаем картошку.
- Также шинкуем репчатый лук.
- Бросаем кубики свеклы, солим, перчим по вкусу, вливаем растительное масло. Перемешиваем все слои. Классический винегрет без горошка готов.
- Подаем домашний винегрет сразу, приятного аппетита!