фотография готовится
Рыба с овощами, запеченная в фольге
Что нужно
Порций:
1
картошка
100 г
лимон
0,5 штука
лук репчатый
50 г
масло оливковое
2 ст. л.
морковь
70 г
перец черный молотый
свекла
70 г
сливочное масло
0,5 ст. л.
соль
филе горбуши
150 г
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
перец красный молотый
70 г
Как готовить
- Это - наши овощи. Их необходимо почистить, помыть и нарезать небольшими равномерными кубиками. Чеснок мелко покрошить.
- Рыбу хорошенько вымыть, посолить и поперчить по вкусу.
- Все овощи, кроме свеклы, обжарить в сковороде на сильном огне в течение 2 минут, помешивая. Со свеклой проделываем то же самое, но отдельно - это делается для того, чтобы другие овощи не покрасились в свекольный цвет.
- На противень выкладываем фольгу, на нее - обжаренные кубики свеклы.
- На свеклу выкладываем кусок рыбы, на рыбу - ломтик лимона.
- Наконец, сверху выкладываем обжаренные кубики других овощей.
- Накрываем все это дело сверху фольгой, формируя конвертик. Выпекаем 15-20 минут при 190 градусах. Перед подачей сбрызнуть лимонным соком.