Помидоры с творожным сыром и чесноком
Что нужно
Порций:
4
базилик
4 листа
зелёный лук
10 г
помидоры
4 штуки
творожный сыр
200 г
укроп
5 г
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
соль
Как готовить
- Положите творожный сыр в миску и перемешайте до однородности. Разделите массу на две равные части. Очистите и измельчите чеснок, добавьте его в обе части сыра.
- Удалите жесткие стебли у листьев базилика и мелко нарежьте их. Добавьте зелень в первую часть сырной массы. Посолите и перемешайте.
- Мелко нарежьте укроп и зеленый лук. Добавьте зелень во вторую часть сырной массы. Посолите и перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.
- Срежьте плодоножки у томатов. Нарежьте плоды поперек на кружочки толщиной примерно 1–1,5 сантиметра. Украсьте сервировочное блюдо зеленью и разложите нарезанные помидоры в произвольном порядке.
- С помощью кондитерского мешка разложите сырную массу на кружочки томатов: на красные — с укропом и луком, на желтые — с базиликом. Украсьте верх свежими листиками зелени и сразу подавайте блюдо. Приятного аппетита!