фотография готовится
Полента в духовке (в казане)
Что нужно
Порций:
7
кукурузная крупа
130 г
перец черный молотый
сливочное масло
1 ст. л.
соль
сыр
60 г
обычно есть дома
вода
500 г
Как готовить
- Влейте в казанок воду, доведите до кипения, положите кусочек сливочного масла.
- Когда масло растворится, всыпьте тоненькой струйкой крупу и быстро перемешайте венчиком.
- Когда крупа слегка набухнет, сразу же всыпьте натертый сыр, еще раз перемешайте венчиком, посолите и поперчите по вкусу.
- Плотно замотайте казанок фольгой и отправьте его в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 25-30 минут без конвекции.
- Спустя время выньте казанок с полентой из духовки, снимите фольгу, перемешайте кашу в последний раз, попробуйте на соль и можно раскладывать по порциям. Полента с сыром готова.