фотография готовится
Куриные отбивные с луком-пореем в духовке
Что нужно
Порций:
7
куриное филе
300 г
лук порей
100 г
перец черный молотый
помидоры
0,5 штука
сливочное масло
30 г
соль
сыр
80 г
обычно есть дома
зелень
масло растительное
1 ч. л.
Как готовить
- Предлагаю отправить куриные отбивные с луком-пореем в духовку, причём без панировки и обжаривания на сковороде. Для максимально сытного обеда/ужина мясо в таком виде подавайте с гарниром (пюре, макаронами, крупами). А если требуется легкий перекус или "тормозок" в дорогу, соорудите бутерброды. Просто, вкусно и разнообразно.
- Чтобы лук-порей не оказался жестким и чрезмерно сухим, перед сборкой отбивных-полуфабрикатов луковые кольца обязательно протомите в сливочном или оливковом масле.
- Возьмем продукты по списку. Куриное филе отбиваем не слишком тонкими пластами.
- На сливочном масле несколько минут обжариваем нашинкованный кольцами лук-порей — не сушим, только промасливаем и размягчаем.
- Куриные заготовки выкладываем на смазанную растительным маслом фольгу. Солим и перчим.
- Добавляем кружки помидоров.
- Горкой выкладываем промасленный лук-порей.
- Посыпаем тертым сыром и отправляем куриные отбивные с луком-пореем в духовку (предварительно разогретую). Запекаем минут 15 при температуре 170-180 градусов.
- Подаем куриные отбивные с луком-пореем, например, на хлебных ломтях.