фотография готовится
Пирожки из слоеного теста с печенью
Что нужно
Порций:
5
лук репчатый
2 штуки
перец черный молотый
печень куриная
500 г
слоёное тесто
700 г
соль
обычно есть дома
масло растительное
50 г
Как готовить
- Лук нарежьте крупными кубиками, поджарьте его на растительном масле
- Печень очистите от пленочки и отправьте обжариваться к луку. Постоянно помешивайте, чтобы она не приставала к сковороде.
- Через 8-10 минут посолите и поперчите.
- Когда печень остынет, пропустите ее вместе с луком через мясорубку.
- Тесто раскатайте тонким пластом и нарежьте на прямоугольники.
- В центр каждого прямоугольника выложите начинку, сложите пополам и защипните. Получится пирожок в виде конверта. Выложите их на пергамент, смазанный растительным маслом. Смажьте им и пирожки.
- Поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.