Что нужно

Порций:

5

куриные желудки 100 г

куриные сердечки 100 г

лук репчатый 1 штука

печень куриная 150 г

яйца куриные 1 штука

обычно есть дома

масло растительное 40 г

мука 2 ст. л.

перец черный молотый

соль

Как готовить

Промойте куриные потрошки и нарежьте средними кусочками.
Лук почистите и нарежьте средними кусочками.
Перекрутите через мясорубку потрошки и лук, чтобы получился фарш для котлет.
Всыпьте в фарш соль, перец, муку и вбейте куриное яйцо. Перемешайте заготовку.
Разогрейте масло на сковороде, выкладывайте котлеты ложкой и жарьте на среднем огне.
Через 5-6 минут переверните и готовьте еще столько же времени. В конце можно влить немного воды и потушить котлеты на малом огне под крышкой еще 10 минут до мягкости.
Котлеты готовы. Приятного аппетита!