Что нужно

Порций:

8

картошка 3 штуки

куриные желудки 200 г

куриные сердечки 200 г

лук репчатый 1 штука

морковь 1 штука

печень куриная 200 г

сельдерей черешковый 1 штука

обычно есть дома

лавровый лист 1 штука

перец болгарский 1 штука

соль 1

Как готовить

На огонь ставим кастрюлю с водой. Промываем сердечки и кладем в воду.
Желудки промываем, чистим и нарезаем. Опускаем их в кастрюлю. После закипания, уменьшаем огонь и варим все 40 минут.
Печенку промываем и кладем в бульон. Варим еще 20 минут. Затем вытаскиваем потрошки, процеживаем бульон. Снова возвращаем все на огонь.
Добавляем в бульон порезанный кубиками картофель.
Через пару минут добавляем измельченную морковь и лук.
После этого кладем измельченный сельдерей.
В самом конце добавляем мелко порезанный красный перец. Суп солим и перчим по вкусу, кладем лавровый лист. Варим еще пару минут.
Суп готов! Приятного аппетита!