фотография готовится
Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью
Что нужно
Порций:
8
манка
50 г
морковь
1 штука
печень говяжья
300 г
яйцо куриное
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
соль по вкусу
Как готовить
- Предлагаю вам приготовить на завтрак замечательные печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью. Готовятся они быстро, получаются сытными, нежными и очень вкусными. Подайте их с зеленью, со сметаной или другими соусами.
- Подготовим продукты по списку и приступим к приготовлению оладий из печени с морковью.
- Говяжью печень промоем, удалим протоки и плёнку и перекрутим в мясорубке или блендере до однородной массы.
- Добавим яйцо, вновь взобьём массу.
- Морковь натрём на мелкой тёрке и добавим к печени.
- Добавим щепотку соли и хорошо перемешаем.
- Теперь настало время добавить муку или манку. Рекомендую добавлять частями и размешивать, добиваясь нужной консистенции печёночной массы.
- Дадим «тесту» настояться несколько минут, чтобы мука или манка хорошенько соединились с другими ингредиентами. Масса должна быть густой, чтобы удобно было выкладывать оладьи на сковороду.
- Разогреем растительное масло, выложим десертной ложкой оладьи. Огонь должен быть средним.
- Через 2-3 минуты перевернём печёночные оладьи и обжарим их с другой стороны.
- Вот и всё, печёночные оладьи из говяжьей печени с морковью готовы, видите, как просто? Подавайте их с зеленью, со сметаной или другими любимыми соусами.
- Печёночные оладушки с морковью получаются нежными, сочными и очень вкусными!
- Приятного аппетита, готовьте на здоровье!