фотография готовится
Паштет из запеченной куриной печени и овощей
Что нужно
Порций:
3
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
перец черный молотый
печень куриная
250 г
сливочное масло
80 г
соль
шампиньоны
80 г
Как готовить
- Сразу подготовить все продукты для приготовления паштета из запеченной куриной печени и овощей.
- Прогреть духовку, установить температуру 200 градусов. Подготовить печень – промыть, удалить прожилки, просушить. Разложить фольгу, переложить в нее печень, запечатать плотно и отправить в духовку. Запекать 30-40 минут – до готовности.
- Морковь, лук очистить, нарезать крупно. Также нарезать немного шампиньонов, тут можно использовать любые грибы. Выложить овощи в фольгу, запечатать и отправить в духовку, запекать до готовности – 35-40 минут.
- Готовые овощи и печень, вместе с соком переложить в чашу кухонного блендера.
- Измельчить печень и овощи до однородной консистенции.
- Выложить паштет в миску, добавить соль, перец, кусок вкусного сливочного масла.
- Тщательно все перемешать, снять пробу и обязательно остудить паштет. Подавать к столу паштет с любимым хлебом и овощами.