Паштет из печени с молоком
Что нужно
Порций:
3
лук репчатый
1 штука
молоко
40 г
морковь
1 штука
печень куриная
400 г
сливочное масло
40 г
обычно есть дома
масло растительное
30 г
перец черный молотый
соль
Как готовить
- В сковороде разогрейте 20 мл. растительного масла, выложите нарезанный кубиками лук и натертую на терке морковь. Обжарьте овощи до мягкости.
- В другую сковороду налейте оставшееся растительное масло. Выложите печень и обжарьте ее на среднем огне в течение 10-15 минут.
- В глубокую миску выложите обжаренную печень и овощи.
- Добавьте соль и черный молотый перец.
- С помощью погружного блендера сделайте паштет. По консистенции он должен быть однородным.
- Подайте его к столу. Приятного аппетита!