Что нужно

Порций:

3

лимонная кислота 0,25 ч. л.

масло оливковое 3 ст. л.

молоко 200 г

сода 0,5 ч. л.

яйца 1 штука

обычно есть дома

пшеничная мука 200 г

сахар 2 ст. л.

соль 0,5 ч. л.

Как готовить

В глубокой миске соедините муку, соду, лимонную кислоту, сахар и соль, перемешайте.
Добавьте к мучной смеси яйцо, перемешайте миксером, затем молоко, снова перемешайте. Добавьте оливковое масло и перемешайте всё в течение примерно двух минут.
Разогрейте сковороду на среднем огне без масла. Ложкой выложите на неё тесто. Жарьте на среднем огне в течение примерно 2-3 минут с каждой стороны до румяности.
Подавайте пышные панкейки на молоке стопкой, щедро полив кленовым сиропом или медом. Приятного аппетита!