фотография готовится
Оладьи на молоке с яйцом
Что нужно
Порций:
4
молоко
400 г
сода
0,5 ч. л.
яйца
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
50 г
пшеничная мука
1,5 стакана
сахар
3 ст. л.
уксус
1 ч. л.
Как готовить
- Как сделать оладьи на молоке с яйцом? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.
- Первым делом добавьте в молоко уксус и перемешайте. Это необходимо для того, чтобы молоко скисло. Оставьте его постоять минут на 10. Через несколько минут вы увидите результат. Добавление уксуса - это отличный вариант для скисания молока, если под рукой нет кефира для оладий.
- Для приготовления теста возьмите удобную чашу и соедините в ней яйцо с сахаром. Взбейте немного венчиком.
- Затем влейте в чашу молоко. Перемешайте.
- Постепенно подсыпайте муку с содой и замешивайте тесто. Миксер лучше не брать, чтобы не сбивать пышность теста. Оно легко замешивается просто венчиком.
- Готовое тесто не очень густое, оно стекает с ложки. Сразу начинайте печь оладьи.
- Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Ложкой выкладывайте немного готового теста и готовьте оладьи с двух сторон на небольшом огне. Они должны успеть пропечься внутри и не подгореть снаружи.
- Оладьи становятся аппетитного золотистого цвета.
- Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить сне лишнее масло. Готовые оладьи дополните сгущенным молоком, джемом или сметаной. Приятного аппетита!