фотография готовится
Панкейки с яблоками
Что нужно
Порций:
3
молоко
250 г
сода
0,5 ч. л.
яблоки
3 штуки
яйца
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
пшеничная мука
240 г
сахар
2 ст. л.
Как готовить
- Как сделать панкейки с яблоками? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Яблоки выбирайте кисло-сладких сортов. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Яйцо соедините с сахаром немного смешайте венчиком в однородную массу.
- Затем влейте к яйцам растительное масло и молоко. Смешайте.
- Постепенно подсыпайте просеянную муку. Её может понадобиться чуть больше или меньше в зависимости от консистенции готового теста. Добавьте соду.
- Тесто для панкейков получится достаточно густое, но немного стекающее с ложки.
- Яблоки тщательно помойте и обсушите. Кожуру можно не снимать. Удалите из яблок сердцевину и мелко их нарежьте. Можно, конечно, их натереть и на терке, но вкуснее, когда в готовых панкейках попадаются сочные кусочки запеченных яблок.
- Нарезанные яблоки вмешайте в готовое тесто. Будет вкусно, когда яблок будет достаточно много.
- Панкейки пекутся на сухой сковороде. Выбирайте сковороду с антипригарным покрытием. Ложкой выкладывайте тесто в центр сковороды и готовьте панкейк на небольшом огне по минуте с каждой стороны.
- Панкейки становятся аппетитного золотистого цвета.
- Панкейки готовы! Снимайте их со сковороды и складывайте друг на друга. Панкейки можно дополнить сметаной, сгущенкой или любым вареньем. Приятного угощения!