фотография готовится
Овсянка на мясном бульоне
Что нужно
Порций:
2
бульон говяжий
450 г
лук репчатый
70 г
овсянка
100 г
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
соль
Как готовить
- Почистите и нарежьте мелким квадратом лук репчатый. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до мягкости, в течение 3-4 минут.
- Как только лук будет готов, всыпьте овсянку. Мои рекомендации: выбирайте хлопья долгой варки.
- И слегка обжарьте овсянку с луком, до появления легкого орехового аромата.
- Влейте мясной бульон. Жидкость обычно добавляют 1:3. Я же добавила чуть больше, так как супруг попросил сварить овсянку «размазню».
- Бульон доведите до кипения и убавьте огонь. Время приготовления овсянки производитель всегда указывает на упаковке. В моем случае это 15 минут. Но я варила 25 минут. Соль добавляйте по вкусу.
- Если вот совсем не хотите «заморачиваться», чистить, нарезать и обжаривать лук, то и не надо. В сотейник влейте бульон, всыпьте крупу, доведите до кипения. Убавьте огонь и варите овсянку до готовности.
- Когда овсянка будет готова, выключите огонь, закройте сковороду крышкой и дайте настояться каше 5-10 минут.
- Разложите овсянку по тарелкам и подавайте к столу.
- Как видите, этот вариант овсянки на мясном бульоне вполне приемлем. Каша получилась ну очень вкусной!
- Однако, если вам такая каша покажется скучной, то попробуйте приготовить овсянку с тушенкой .