Что нужно

Порций:

3

бульон говяжий 400 г

говядина 600 г

горчица крупнозернистая 2 ст. л.

картошка 2 штуки

лук репчатый 1 штука

морковь 3 штуки

помидоры 3 зубчика

тимьян 0,75 ч. л.

чеснок 3 зубчика

обычно есть дома

масло растительное 4 ст. л.

мука 0,25 стаканов

Как готовить

Приготовьте все ингредиенты для мясного гуляша. Помидоры очистите от кожицы и крупно нарубите. Морковь, картофель, чеснок и лук почистите, промойте и нарежьте крупными кубиками. Говядину промойте и также нарежьте кубиками.
В сковороде разогрейте растительное мясо. Кусочки мяса обваляйте в смеси из муки, соли и перца. Обжарьте мясо до золотисто-коричневой корочки на масле, помешивая.
В кастрюле на масле обжарьте до мягкости лук, чеснок и морковь. Добавьте помидоры, специи, обжаренное мясо и залейте готовым говяжьим бульоном. Доведите до кипения, затем снизьте огонь до средне-медленного, накройте крышкой и тушите в течение часа.
В конце готовки добавьте горчицу. Перемешайте. Мясной гуляш готов! Приятного аппетита! Подавайте гуляш с картошкой, рисом или хлебом.