Говядина в горшочках с картошкой
Что нужно
Порций:
5
говядина
400 г
картошка
6 штук
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
помидоры
2 штуки
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
зелень
специи
Как готовить
- Мясо нарезаем средними кусочками и обжарим на растительном масле до появления корочки. Солить не нужно.
- Мясо достаем, а на той же сковороде обжарим измельченные лук и морковь.
- Теперь картофель нарезаем кусочками как можно меньше, складываем на дно горшочков. Можно добавить кусочек сливочного масла в каждый горшок. Немного солим.
- Наверх - кусочки мяса и лук с морковкой. Тоже добавим всяческие специи по вкусу.
- С самого верха в горшочки выкладываем кружочки помидор и зелень. И понемногу доливаем воду в каждый горшочек, чтоб не пригорело. Закрываем крышечками и при 180 градусах держим в духовке час.
- Вот такая красота получается! Подавайте прямо в горшочках, с пылу- с жару!