фотография готовится
Гуляш из говядины с картофелем
Что нужно
Порций:
8
говядина
400 г
картошка
400 г
лук репчатый
60 г
морковь
60 г
перец черный молотый
помидоры
100 г
соль
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
вода горячая
500 г
масло растительное
40 г
сладкая паприка
0,5 ч. л.
сладкий красный перец (болгарский)
60 г
Как готовить
- Ингредиенты для приготовления гуляша из говядины с картофелем - перед вами.
- Говядину промойте и нарежьте полосками - так она быстрее приготовится.
- Репчатый лук почистите и промойте, нарежьте четверть- или полукольцами.
- Разогрейте растительное масло в сковороде, выложите мясо и обжаривайте 7-8 минут. Затем добавьте лук и жарьте все вместе еще 2 минуты.
- Всыпьте сладкую молотую паприку и размешайте, обжаривайте пару минут, чтобы специя раскрыла свой аромат. Добавьте соль и чёрный молотый перец по вкусу.
- Влейте в кастрюлю горячую воду и тушите говядину 40-50 минут, до мягкости, на медленном огне.
- Все необходимые овощи почистите. Когда говядина станет мягкой, выложите к ней нарезанный ломтиками картофель и морковь. Тушите гуляш из говядины с картофелем еще 15-20 минут.
- Когда картошка будет мягкой, всыпьте оставшиеся овощи - нарезанный полосками сладкий красный перец, дольки помидоров и мелко нарезанный чеснок для аромата.
- Тушите гуляш 10-12 минут, до готовности всех овощей, в конце перемешайте. Картофель разварится и гуляш станет более густым.
- В горячем виде подавайте блюдо к столу. Гуляш из говядины с картошкой станет отличным решением для семейного ужина. Подавайте мясо с овощами, полив достаточным количеством вкусной подливы.