Овощной суп с рыбой

Что нужно

Как готовить

1. Для приготовления супа мы используем один стейк и обрезки - часть перед головой и хвостик. Кладем рыбу в кастрюлю заливаем холодной водой, доводим до кипения и варим затем около 20 минут.
2. Соломкой или кубиками нарезаем картофель.
3. Берем брокколи и разделяем на маленькие соцветия.
4. Когда бульон закипит добавляем зелень и соль.
5. В готовый бульон добавляем постепенно: лук, чеснок, картошку, морковь, затем зеленый горошек и брокколи.
6. Когда сварится картошка и другие компоненты, отключаем суп. Накрываем крышкой и даем ему постоять около 10-15 минут. Затем суп разливаем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!

Ещё 5 блюд из зелёного горошка, картофеля и красной рыбы