Наивкуснейшая картошка в рукаве запеченная в духовке
Что нужно
Порций:
4
картошка
1 кг
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
помидоры
1 штука
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
зелень
20 г
масло растительное
1 ст. л.
соль
1 ч. л.
специи сухие
Как готовить
- Как запечь наивкуснейшую картошку в рукаве для запекания в духовке? Подготовьте указанные продукты. Размер овощей (лук, морковь, помидор, чеснок) принципиального значения не имеет. Сухие специи можно брать любые, я беру сухие специи для жаркого. Свежую зелень можно брать по своему вкусу - это может быть укроп, петрушка, зелёный лук, я беру свежую зелень укропа. Подготовьте рукав для запекания и включите разогреваться духовку на 180 градусов.
- Картофель и морковь помойте, очистите и нарежьте кубиками среднего размера. Сложите овощи в глубокую миску. Лук очистите от шелухи, помойте и нарежьте полукольцами, добавьте в миску к ранее подготовленным овощам.
- Помидор помойте и натрите на крупной тёрке. Кожица при этом останется в руке, её можно выбросить. Добавьте томатное пюре к овощам в миску. Добавьте к овощам соль, перец, сухие специи, растительное масло. Всё тщательно перемешайте, чтобы масло и специи равномерно распределились по овощам.
- В рукав для запекания выложите подготовленные овощи. Закройте рукав для запекания клипсами или завяжите. Отправьте овощи запекаться в духовку на 1-1.5 часа. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
- Когда овощи будут готовы, рукав для запекания осторожно откройте. Выложить содержимое в глубокую посуду (это может быть миска, форма для запекания), добавьте измельчённый зубчик чеснока и нарезанную свежую зелень. Всё равномерно перемешайте. Накройте овощи пищевой плёнкой на несколько минут, чтобы они пропитались ароматом чеснока.
- Подавай овощи горячими. Это универсальный гарнир, подходящий к мясу, курице, рыбе и т.д. Подойдёт для детей и для людей с ограничениями в питании. Приятного аппетита!