Что нужно

Порций:

2

белые грибы 50 г

говядина 170 г

картошка 50 г

лук репчатый 50 г

сливочное масло 250 г

яичные желтки 1 штука

обычно есть дома

вода 80 г

зираможно заменить: тмин 2 г

перец черный молотый 1 г

поваренная соль 6 г

пшеничная мука 500 г

сахар 15 г

Как готовить

Мясо нарезать кубиками среднего размера. Нарезать грибы.
Обжарить на растительном масле.
Добавить нарезанные грибы.
Добавить нарезанную кубиками телятину.
Добавить соль, перец, зиру, немного говяжьего бульона. Тушить 10-15 минут.
Приготовить песочное тесто. На керамическую форму раскатать тесто (125 г теста, объем формы – 300 мл) и запечь в разогретой до 170 градусов духовке 14 минут.
В подготовленную форму из теста выложить начинку.
Сверху «закрыть» картофельным пюре (можно добавить немного тертого сыра).
Запекать 7-10 минут при 180 градусах.
Мясной пай готов! Финита!Приятного аппетита!