фотография готовится
Мягкая говядина в духовке
Что нужно
Порций:
5
говядина
500 г
гранатовый концентрат
2 ч. л.
картошка
10 штук
лук репчатый
3 штуки
масло оливковое
1 ч. л.
соус соевый
2 ст. л.
томатный соус
2 ст. л.
чеснок
3 зубчика
обычно есть дома
приправы
соль
уксус
2 ст. л.
Как готовить
- Сначала готовим маринад. Смешиваем оливковое масло, томатный соус, уксус соевый соус. Опускает цельный кусок в маринад. Если времени нет, то маринует при комнатной температуре 40 минут, либо убираем в холодильник на ночь.
- В форму для выпекания выкладываем листы фольги в три слоя.
- Лук нарезаем полукольцами.
- На фольгу кладем сливочное масло, сверху выкладываем лук. Лук поливаем маринадом.
- На мясе делаем надрезы крест-накрест и шпигуем его нарезанным чесноком.
- В прорези мяса добавляем грибы.
- Сверху поливаем оставшимся маринадом. Выкладываем нарезанный картофель. Солим, перчим, приправляем. Кладем кусочки сливочного масла.
- Все плотно заворачиваем и отправляем в предварительно разогретую до 250 градусов духовку на 40 минут, затем готовим еще час при при 180 градусах.
- Наше блюдо готово. Приятного аппетита!