фотография готовится
Мидии на шпажках
Что нужно
Порций:
2
лимонный сок
0,5 ч. л.
мидии
150 г
соус соевый
1 ст. л.
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
паприка
0,5 ч. л.
перец черный молотый
Как готовить
- Изначально я планировала готовить больше мидий на шпажках, но после разморозки цельных мидий оказалось меньше, чем было задумано. Я не стала отступать, раз уж решила попробовать. А вам рекомендую при покупке мидий смотреть, чтобы моллюски были цельными и покрупнее.
- Мидий разморозить, промыть, обсушить салфеткой.
- В масло добавить остальные ингредиенты (чеснок измельчить), перемешать.
- Залить мидий маринадом и оставить на 15 минут.
- Деревянные шпажки замочить на 10 минут в воде.
- Нанизать мидий. Желательно установить на форму.
- Поставить на 10-12 минут в духовку (температура - 190 градусов).