Маринованные огурцы с горчицей на зиму
Что нужно
Порций:
3
горчица
1 ст. л.
огурцы
500 г
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
вода
1 кг
душистый перец
2 штуки
лавровый лист
1 штука
сахар
2 ст. л.
соль
2 ст. л.
уксус
2 ст. л.
Как готовить
- На дно банки положите очищенные зубчики чеснока, лавровый лист, душистый перец и семена горчицы.
- Огурцы максимально плотно уложите в банку. Вскипятите воду.
- Залейте огурцы в банке кипящей водой. Прикройте наполненную баночку стерильной крышкой и дайте постоять примерно 15 минут.
- Перелейте воду из банки в кастрюлю. Доведите воду до кипения и добавьте в нее соль и сахар. В саму банку добавьте уксус. Залейте огурцы закипевшим рассолом и сразу же закатайте. Оставьте огурцы при комнатной температуре до полного остывания в перевернутом виде.
- Подавайте огурцы в качестве закуски или ингредиента для других блюд.