Что нужно

Порций:

2

куриные желудки 350 г

лук репчатый 1 штука

соус соевый 1 ст. л.

чеснок 2 зубчика

обычно есть дома

корейская приправа 5 г

масло растительное 30 г

перец черный молотый

сахар 3

соль 3

уксус 30 г

Как готовить

Почистите и промойте куриные желудки. Залейте водой и варите 40-50 минут до мягкости.
Слейте воду с готовых желудков, остудите и нарежьте на небольшие кусочки.
Почистите и нарежьте лук полукольцами.
Соедините желудки и лук в одной емкости.
Всыпьте соль, сахар и специи. Выдавите чеснок через пресс.
Влейте масло, уксус и соевый соус.
Куриные желудки перемешайте и оставьте в холодильнике мариноваться минимум на 2-3 часа. Лучше всего оставить на ночь.
Готовую закуску подавайте сразу к столу. Приятного аппетита!